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        休閑農業要如何做才可以“淡季不淡”
        發布時間:2018-09-30 有1453人點擊

        1、運用科技,避開季差

        例如:陜西寶雞恒豐園農業觀光生態園的千畝設施大棚,冬季人們鉆進日光溫室大棚后,季節瞬間轉換,一顆顆鮮紅誘人的草莓點綴在大片綠田上,活像女孩的笑臉,游客們的興致立刻被點燃。大家一邊挑著大紅個兒的草莓,一邊詢問冬季栽培草莓的技巧,據當地農業局統計,2013年冬季來陳倉區各個農業觀光生態園采摘的游客人數達到3000多人,單采摘收入就能達到10萬多元。

        在寒冷的冬季,只要在農業科技創新方面花力氣,在日光溫室里種上了有“賣點”、有特點的農作物,能夠讓游客觀賞到別處難得一見的新型農作物,滿足其求知欲和求新求變的心理需求,就能吸引駐足采摘。對于游客而言,雖然此時的農莊采摘沒有夏秋季節那么熱鬧,但卻讓人感覺別有一番韻味。

        2、順應時節,彰顯四季

        農業鮮明的季節性嚴重影響著休閑農業游,但正是由于季節性的特點,農業旅游可以根據不同時節的更迭交換,推出適合時宜的各種農業休閑娛樂活動,如春季觀鳥、觀花、翻地、播種;夏季游泳、觀賞野生動植物、垂釣、學漁民下地籠、感受捕魚樂趣;秋季采摘、觀賞秋果秋實、觀賞向南遷徙的候鳥群;冬季滑雪、溜冰帆,冬釣、鑿冰捕魚等。

        例如:山東曲阜吳村鎮的“莊園經濟學”,便是通過不斷豐富內涵、挖掘潛力,分季節打造不同的旅游亮點,從而徹底打破農家莊園經營的節氣限制,“春季賞花、夏季乘涼、秋季采果、冬季看枝”,春夏秋冬都有黃金周,一年四季都是旅游旺季,產生了良好的經濟效益。

        浙江湖州長興縣顧渚村在農事農活體驗上充分體現出了季節性。春季有:摘草莓、采茶、炒茶、挖筍、釣魚;夏季有:摘枇杷、摘桃、摘西瓜、摘葡萄、抓泥鰍;秋季有:摘橘子、敲白果、打板栗、裹粽子、摸螺螄;冬季有:打年糕、釀米酒、磨豆腐、燒烤、篝火。

        這些農事農活深受城里游客的歡迎和喜愛。雖然進入寒冬,白天的顧渚村,院子里、活動室里、水庫大壩上,總有老人聊天。興致所至,還相約去河邊釣魚。在紫藤閣農家樂,兔年春節,有1500多上海人在顧渚村過大年,他們與村民一起寫春聯,貼春聯,打年糕,磨豆腐,一起吃團圓飯,一起放鞭炮,一起走親訪友,就像一家人一樣,其樂融融。許多上??投嫉竭@里過大年,儼然把這個村子當作了自己的第二個家。

        3、生態加工,凸顯效益

        崇尚綠色、注重養生是現代人的追求。為了應對休閑農莊的淡季,陜西西安一家餐飲公司開發了臊子肉、農家醋、油潑辣子等30多種土特產供應超市,在延伸了產業鏈,取得經濟效益之余,也使消費者了解他們的綠色產品,增加了品牌附加值。該莊園還大力推介新開發的由野豬和關中黑豬雜交而來的生態豬,很多人得知后,都跑來認養生態豬,使園子人氣大增。

        山東曲阜吳村鎮早在2011年,就瞄準城市人的“果盤子”,大力宣傳吳村特有的“北山大棗”、“高樓葡萄”等一系列國家地理標志認證商標產品。同時,實施“接二聯三”戰略,使得一、二、三產業首尾相連。2013年,吳村鎮以生態為基礎,以產業為核心,大力招引干鮮果品加工、飲料制作、畜產品深加工等農業龍頭企業,實現規?;洜I、產業化發展。與此同時,大力引資建設果蔬銷售物流中心,建設果品倉儲基地,提升果品附加值,實現了“種養加一條龍、農工貿一體化”,莊園經濟的生命線和效益觸角得到了不斷的延伸,在休閑農業經營的淡季,聯出了經濟效益的“節節高升”。

        4、另辟蹊徑,活化功能

        冬季,自然景觀的凋敝是許多農業園區不能避免的“短板”,完善園區的內部功能以吸引游客,就顯得尤為重要。

        例如:寶雞世景園生態農莊,冬季里生意并不冷清,尤其是周末,每天能有近百人來用餐和觀賞園內風景。12月的一天,一家私企正在此組織員工進行拓展訓練。10畝左右的場地上,有可供人們進行空中抓杠、軟排球、翻葉子等各種訓練的設施,10余名參加訓練的私企員工正在這些設施上“協作戰斗”。訓練結束后,人人都是饑腸轆轆,而此時園內飼養的土雞、兔子、山羊等適合冬季進補的動物,便成了挑戰人們味蕾的美味。該園區負責人表示,因為進餐場所取暖設施完備,他們的菜品又有特色,所以客人源源不斷。

        休閑農業旅游擴大了農業生產經營的范圍,是農業由傳統單一功能向集生產、觀光、生態、休閑等綜合功能發展,休閑農業園區可以結合環境,多元化開發休閑農業的旅游功能性,開發如拓展訓練、泡溫泉、滑雪、冬季濕地觀鳥、徒步健行等項目,多元化的旅游功能必會吸引大量游客到來,從而形成“淡季不淡”的喜人景象。

        5、文化作伴,提升品位

        民俗文化資源是休閑農業旅游地重要資源,其非季節性特點明顯,主要依托底蘊深厚的傳統民俗農業文化開展休閑農業旅游活動,充分挖掘休閑農業旅游的民俗文化性將很好地解決季節性影響問題。對民俗文化資源的發掘和利用,可以拔高旅游層次,豐富旅游內涵??箲鹞幕?、名人文化等地域特色也熠熠生輝,這些都大有文章可做。文化作伴其方式可以多樣化,如將少數民族風情和表演結合到園區活動中來,又如將其他的文化形式引入到園中中來。

        例如:山東泰安冬季旅游產品有了新成員——劉老根大舞臺,這是本山傳媒在國內的第9家連鎖劇場,劉老根大舞臺落戶泰安,因其不受氣候冷暖的制約,冬天的到來也未影響游客觀看演出的熱情,每天的演出幾乎場場爆滿。淡季不淡,不僅豐富了岱岳區的文化旅游市場,也為泰山和齊魯文化增添了一份新的精彩。

        6、提質升級,強化服務

        休閑農業要想“淡季不淡”,其根本還是在于過硬的服務質量。如開通和完善重點休閑農業區的旅游交通專線車,使游客能夠便捷地出行;又如提高休閑旅游從業人員的綜合素質,對休閑旅游從業人員進行旅游知識、服務規范、本地民俗文化及環保知識的培訓,使休閑旅游邁入規范化軌道,從機制上促進休閑旅游的健康發展,營造文明、和諧、有序的休閑旅游環境;

        再如盡可能地展現出中國舊時農村的縮影,傳統的蓑衣、石磨、紡車、水車、酒缸等,不僅能夠詳細介紹其歷史沿革、用途、現狀,另又可以讓游客親自上陣、親自體驗,享受參與休閑的樂趣。

        總之,從游客的角度和市場的需要開發,因地制宜、精益求精,在有限的空間和時間內為市場提供盡可能豐富的產品和服務,提高自身在游客和市場中的性價比,以質量取勝,以服務服人,如此,淡季問題將不再是困擾。

        來源:今日頭條

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